Ananas

Želite li svojem tijelu pomoći u očuvanju zdravlja? Svaki dan dodajte svježeg ananasa ili svježeg soka u prehranu.

Plod ananasa je specifičan zbog ljuskaste površine, a plod može narasti do mase dva do tri kilograma. Žuti dio ploda ima prepoznatiljiv aromatičan okus, pa se koristi i za dekoraciju i aromatizaciju. Ananas sadrži dosta vitamina, u najvećoj količini vitamine C, B, i A, a kad je riječ o mineralima i elementima nalazimo ih u tragovima.

Kao biljka nije bogat izvor nutritivno vrijednih tvari, ali sadrži nešto jedinstveno -bromelin, enzim sposoban razgraditi proteine ili bjelančevine, pa se često koristi kao namirnica koja ubrzava proces skidanja kilograma. Znanstvenici smatraju ovu biljku prirodnim izvorom protuupalnih spojeva upravo zbog bromelina, pa će biti vrsna pomoć kod ublažavanja simptoma reumatoidnog artritisa.

Ananas ima i visoki sadržaj vitamina C. Jedna šnita od 10 dkg zadovoljava oko 30% dnevne potrebe za vitaminom C, te ga svrstavamo u jake antioksidanse i borca protiv slobodnih radikala. Upotrebljava se kao pomoć u olakšavanju neugodnih simptoma bronhalnog katara, loše probave, bolesti grla, prehlade, važan i za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.

Ananas je odličan izvor mangana, minerala koji je bitan u tijelu za proizvodnju energije. Organizam koristi mangan i za proizvodnju kolagena, vlaknastog proteina koji sudjeluje u oblikovanju vezivnih tkiva kao što su kosti, koža i hrskavica, te pomaže kod osteoporoze, budući da žene koje pate od osteoporoze imaju niži postotak mangana.

Važno je znati da se smanjuje količina i bromelina i C vitamina prilikom konzerviranja, dodatak prehrani mora biti u izboru svježeg ananasa jer ima najviše ljekovitih svojstava.