Angelika

Latinski naziv: Archangelica officinalis L., syn. Angelica archangelica
Ljekarničko ime: Radix Angelicae, Follia Angelicae et Semen Angelicae
Drugi nazivi: anđelika, krajovac, korijen sv. Duha, zubača.

Angelika raste na planinskom području, na visinama 1500-2500 metara. Dvogodišnja biljka iz vrste štitarki, koja doseže visinu i do 2 metra. Ima velike svijetlozelene listove, grubo podijeljene u dva do tri dijela. S donje strane su listovi goli, a rukavci listova obuhvaćaju mirisne stapke. Ima više cvjetova zelenkaste i žućkasto bijele boje. Cvjetovi su sakupljeni u veliki polukuglasti cvat - sastavljeni štitac. Cvjetovi su dvospolni, zelenkastobijeli, s pet latica. Cvatu od srpnja do kolovoza.

Plod je dvostruka roška s krilcima. Zrije u kolovozu i rujnu. Svi dijelovi biljke imaju izrazit miris. Korijen je crvenkasto smeđe boje, ima izražen jak aromatičan miris, a okus mu je sladunjav koji prelazi u gorčinu. Raste na šumskim čistinama, u guštarama, oko rubova šuma na vlažnom tlu.

Ljekoviti dijelovi biljke
Ljekoviti dijelovi biljke su: podanak s korijenjem, plod, list, te čitava stabljika. U proljeće sabire se list prije cvatnje i suše na sjenovitom mjestu i korijen s podankom, a plod i korijen u jesen. Podanci i korijenje skupljaju se na jesen ili u proljeće. Iskopaju se ako rastu na manjim površinama, a izoru ako rastu na većoj. Materijal se očiti i opere, a deblji se korijeni prepolove. Suši se u sušari na temperaturi od oko 35°C. Droga dobivena od stabljike i lista uzima se samo s mlade biljke. Roške se beru s dvogodišnjih i trogodišnjih biljaka. Korijen angelike tradicionalni je sastojak rakija travarica. Biljka mora biti stara dvije godine.

Aktivni sastojci su kumarini, eterično ulje u količini od 0,3 do 1,0%, a najviše u plodovima; glavni spojevi su felandrin, a-pinen, a-tujon, limonen, P-kariofilen, linalool, borneol i nekoliko makrocikličkih laktona. Još su nađeni sljedeći spojevi: flavonoid arhangelenon, palmitinska kiselina i šećeri. Angelika djeluje protiv bakterija i gljivica. Furokumarini u prvoj fazi djeluju tako da usporavaju izlučivanje nekih lijekova iz tijela, a u drugoj fazi ubrzavaju.

Ljekovito djelovanje
Čaj od listova čisti krv i mokraćni mjehur. Vrlo dobri rezultati postižu se u liječenju upale sluznice želuca, crijevnog katara, upale debelog crijeva, vanjskih i unutarnjih hemeroida, kod nadutosti trbuha uslijed plinova, u početnom stadiju kod čira na želucu (ukus ventriculi i ulcus duodeni). Pospješuje rad bubrega i iskašljavanje sluzi. Kad se miješa sa drugim biljkama izlučuje otrovne toksine iz krvi i crijeva. Korijen je dobar za jačanje nakon oporavljanja od raznih bolesti. Korijen se stavlja u rakiju travaricu i razne likere.

Korijen angelike sadrži eterična ulja, angelicin, anđeličnu i jabučnu kiselinu, pojačava izlučivanje sline i želučanog soka. Pomaže kao spazmolitik, kod oboljenja probavnih organa, protiv nadimanja i kao sredstvo za povećanje apetita. Prikladan je i kao kupka protiv reumatskih bolova. Za vanjsku upotrebu: kod modrica, upale kože, sporog zarastanja piogenih ulkusa, kod opeklina. Koristan je sastojak pripravaka za ljude starije dobi. Trudnicama i dojiljama ne preporuča se uzimanje ove biljke.

Recepti
Vino od angelike: sitno narezano korijenje anđelike, 50-70 g moči se 3 dana u l i vina, a zatim se sve prokuha cca 10-15 minuta, tome se doda mješavina jednakih dijelova po 2 grama od svakoga korijena odoljena, pelina i tinkture iđirota. Tako dobivamo dobar lijek za različite bolesti. Pije se 2 puta dnevno po 0,2 dl neposredno prije jela.

Priprema čaja: 2 žličice usitnjenog korijena preliti sa 2 dcl hladne vode, kratko prokuhati i pustiti da odstoji poklopljeno 20 minuta, potom procijediti. (kod dužeg kuhanja eterična ulja ishlape).

Angelika povoljno utiče na mišiće, na živčani sistem crijeva i dišnih organa. Uklanja osjećaj umora. Čaj se priprema 10 g korijena i toliko ploda (sjemena) i prelije s pola litre ključale vode.

Angelika se preporuča uzimat na prazan želudac 15-20 minuta prije jela.

Tinktura od angelike
U 100 g 40% jakog alkohola stavi se 120 g korijena angelike i ostavi stajati na toplom mjestu 7—10 dana. Bocu treba dnevno bar jednom protresti. Zatim iscijediti s pritiskivanjem. Na ostatak mase ponovo se nalije 200 g 35% jake domaće rakije s kojom se postupa kao i s prvom. Nakon toga se obje ocjeđevine spoje i naliju u bocu. Uzima se 15—20 kapi na kocku šećera. Izvanredno je dobro sredstvo protiv neurednog želuca.