Lijeska
Latinski naziv: Corylus avellana L.
Drugi nazivi: leska, lješnjak, lješnik
Lijeska je poznata još od prapovijesti. Nekada su cijela Europa i Azija bile prekrivene divljom lijeskom. Razlog proširenosti lijeske nalazi se u minimalnim zahtjevima vlage za njen rast.
Drvo lijeske spominje se i u Bibliji. Primjerice, Mojsije je ljeskovim štapom udario po stijeni iz koje je potekla voda. Merkur, bog medicine i trgovine, prikazan je s granom lijeske oko koje se obavijaju dvije zmije. Prutićem lijeske nekada su vračevi istjerivali vraga iz opčinjenih ljudi, a ljeskovim prutićem tražila se voda i određivalo mjesto kopanja bunara. U pojedinim selima srednje Italije -u znak prijateljstva -gostima se nude lješnjaci koji predstavljaju simbol mira. U antičko bi se doba lješnjaci (jezgra s ljuskom) usitnili u mužaru pa bi se tom smjesom masirala glava (naročito tjeme) radi boljeg rasta kose.
Prema vjerovanju našeg naroda, lijeska je drvo mudrosti i znanja. Mršavim osobama koje žele dobiti poneki kilogram preporučuje se uzimanje lješnjaka. Ista preporuka odnosi se i na vegetarijance jer lješnjak sadrži velike količine masti i bjelančevina. Malo je poznato da su ljekoviti i listovi i kora.
Visoka energetska vrijednost
Energetska vrijednost ploda lijeske -lješnjaka vrlo je velika i ubraja se, uz orah, u energetski najvrednije namirnice. Od minerala, u lješnjaku ima: kalija, fosfora, kalcija, sumpora, magnezija, klora, željeza, natrija, bakra, cinka i joda. Od vitamina, ta korisna namirnica ima: karotina, B1, B2, B5, niacina te vitamina C i E.
Ljekoviti su dijelovi lijeske: list, cvijet, plod (sjeme) i kora sa stabla. Zanimljivo je spomenuti da list lijeske također sadrži vitamin C, i to u većoj količini nego plod.
Za miran san
Naš narod od davnine poznaje dobar recept za miran san: osušene listove lijeske staviti u jastuk. Listovi se mijenjaju nakon 7 do 14 dana. Sličan učinak postiže se listovima i cvjetovima lavande. Dobro osušene listove lijeske valja čuvati u dobro začepljenoj boci (da ne hlape). Ako nisu dobro osušeni, zapljesnive se.
Lješnjakovo ulje
Suhi lješnjak ima 60,5% masnog ulja. Lješnjakovo ulje dobiva se hladnim cijeđenjem ploda lijeske. Ima ugodan okus, ali je vrlo skupo. Narodna medicina kaže da je lješnjakovo ulje jedan od najboljih lijekova protiv glista i naprslina na bradavicama ženskih grudi. Recept za izbacivanje trakavice glasi: tijekom 15 dana -svako jutro, natašte, popiti po jednu jušnu žlicu lješnjakova ulja.
Za povišenje niskoga krvnog tlaka
Za povišenje niskoga krvnog tlaka preporučuje se tri puta dnevno -jedan sat prije glavnih obroka (doručak, ručak i večera), pojesti po dvije jušne žlice oljuštenih lješnjaka te, pola sata prije istih obroka, pojesti po 40 dekagrama crnoga grožđa.
Protiv kašlja
Plodove lješnjaka valja ubrati u kolovozu ili rujnu pa ih samljeti ili dobro zgnječiti. Tako usitnjen lješnjak treba pomiješati s medom pa koristiti kod upornog kašlja. Djeca uzimaju po jednu čajnu žličicu, a odrasli po jušnu žlicu lješnjaka s medom.
Za liječenje žutice
Za liječenje žutice prirodna medicina preporučuje sljedeći recept:
U staklenu posudu navečer stavite 5 grama (jednu čajnu žličicu) svježeg lista lijeske i prelijte ga kvalitetnim bijelim vinom (samo toliko da prekrije lišće) pa poklopite da ne hlapi. Ujutro drugog dana iscijedite vino i popijte ga prije jela. Taj lijek valja pripremati svaku večer i piti tijekom 12 dana. Umjesto svježeg, može se koristiti i osušeno lišće lijeske (koje je ubrano u proljeće).
Čaj protiv proljeva
Pregršt svježe ubranih listova lijeske usitnite, prelijte litrom proključale vode, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji 20 minuta. Nakon toga čaj od listova lijeske procijedite. Za liječenje proljeva ili kožnih oboljenja preporučuje se piti priređeni čaj -po dva decilitra, pet puta u tijeku dana. Isti čaj (mlak ili hladan) može se koristiti kao oblog kod vanjskih hemoroida.
Za čišćenje kože
Potrebno je sitno narezati jednu šaku svježe ubranih listova lijeske i preliti ih litrom proključale vode. Posudu zatim poklopite i ostavite da odstoji pola sata. Nakon što dobiveni čaj procijedite, pijte ga tri do četiri puta po 2,5 decilitra.
Ako vam je koža osjetljiva (mekana, tanka ili se ljušti), ljeskov mlaki čaj koristite kao obloge.
Kod gnojnih čireva
Usitnjena kora lijeske kuhana u mješavini vode i vina -primjenjuje se kao oblog kod gnojnih čireva i ubrzava njihovo sazrijevanje. Na 2,5 decilitra vina stavi se isto toliko vode i doda 4 jušne žlice usitnjene kore lijeske.
Čajni oblozi kod hemoroida
U liječenju vanjskih hemoroida dobro pomažu oblozi napravljeni od čaja ljeskovih listova. Isti oblozi preporučuju se kod liječenja čireva i rana na nogama. Ljeskov čaj za hemoroide, čireve i rane pripravlja se kao kod recepta za čišćenje kože.
Izvor: ^ zzjzpgz.hr -Borislav Ostojić
Rese su izvrstan lijek protiv gripe i upale pluća, a potiču i znojenje. Čaj od listova i kore liječi rane od proširenih vena na nogama i hemoroide, zaustavlja proljev. Iznenadi li nas proljev negdje u prirodi, najbolja je pomoć ako pojedemo sirove listove lijeske s malo kruha. Osobitu vrijednost imaju lješnjaci jer su bogati bjelančevinama i vitaminima A, B,, B 2 i C te mineralima. Brzo podižu krvni tlak. Povoljno djeluju kod iscrpljenosti, slabokrvnosti i bljedunjavosti.
Napomena! Imamo li navalu krvi u glavu, radije ih ne jedimo.
Lijek za gripu: skuhamo čaj od jednaka dijela lijeskinih resa i lipina cvijeta. Lijeskinu koru i listove skuhamo u mješavini jednaka dijela vode i vina. Taj čaj služi za obloge kod proširenih vena i hemoroida. Možemo ga piti i protiv proljeva.