Maslačak

Latinski naziv: Taraxacum officinale Web.
Ljekarničko ime: Radix Taraxaci cum herba
Drugi nazivi: maslačak, radić, mlječnjak, popino gumno, žuti dimac, žučanik.

Maslačak je trajnica koja najčešće raste po travnjacima, livadama, parkovima, te uz staze i živice. Maslačak je biljka s dugoljastim, pilasto nazubljenim prizemnim listovima složenim u rozetu. Korijen je jak, slabo razgranat, valjkast, dužine do 20 cm. Iz sredine rozete listova razvija se cjevasta cvjetna stabljika, visoka do 30 cm, na čijem se vrhu nalazi žuta cvjetna glavica. U svim dijelovima biljke nalazi se mliječni sok koji curi iz ozljeđenog mjesta. Ljekovit je i jestiv. Cvijeta od ožujka do svibnja. Maslačak sadrži gorke tvari, triterpene i fitosterine, mnogo kalija u nadzemnom djelu, smole, eterično ulje, 40% inulina u korijenu. Listovi sadrže 16 -18 % vitamina C, željeza oko 3%, više nego šinta! Naš narod ga troši u proljeće u obliku salate.

Ljekoviti dijelovi biljke
U ljekovite svrhe skuplja se cijela biljka u proljeće: korijen, mlado lišće s cvjetnom krunom (odrvenjeli i truli korijen ne koristi se za liječenje). Mladi listovi s korijenom i rozetom beru se u proljeće i suše na suncu ili umjetnoj toplini. Nabrani korijen opere se, proreže i suši na suncu ili umjetnoj toplini. Za liječenje se uglavnom upotrebljava čitava biljka s korijenom. Da se otkloni gorčina, mlade rozete treba ostaviti u vodi preko noći.

Ljekovito djelovanje
Maslačak u obliku čaja steže, dobar je diuretik, koristi protiv tvrde stolice; jača želudac, regulira probavu, nesanicu, zaustavlja krv, liječi bolesnu jetru, slezenu, pomaže kod hemeroida. Pospješuje menstruaciju. Liječi žučnu kesicu, tjera kamence, čisti krv i liječi nutarnje organe, otečenu jetru i kožne bolesti.

Recepti
Čaj: 1-2 žličice lista maslačka preliti s 2 dcl kipuće vode, pustiti da odstoji poklopljeno 15 minuta uz povremeno miješanje, zatim procijediti i piti.

Maslačkov sirup ( med )
Tri -četiri pune šake cvijetnih glavica maslačka (svježe ubrane) preliti sa dvije litre ključale vode i kratko prokuhati. Procijediti i u još toplo dodati 1,5 kg šećera, te sok od tri limuna. Ukuhati na laganoj vatri stalno miješati do gustoće sirupa. Dobiveni sirup se puni u čiste staklenke u kojima se obično i konzervira voće. Dobiveni sirup malo se razlikuje od meda. Ovaj sirup jača i čisti organizam, regulira probavu i jača apetit. Uzima se po jedna žlica prije svakog obroka. Nakon svake uporabe, staklenku dobro zatvoriti.