PREHRANA SE PREPORUČA ZA

Bradikardija

bradikardija
Bradikardija je smanjanje broja otkucaja srca odraslog čovjeka na manje od 60 otkucaja u minuti. Fiziološki raspon srčane frekvencije odraslog čovjeka je do 60 do 90 otkucaja u minuti.

Uganuće

distorzija 1
Uganuće ili distorzija gležnja je ozljeda ligamenata (čvrstog, elastičnog tkiva koje povezuje kosti međusobno) u gležnju (skočnom zglobu). Ozljede zglobova koje nastaju zbog prekomjernog djelovanja sila na zglob, koji ode zbog toga u nefiziološki položaj i dolazi do ozljede elastičnog...

Trihineloza

trihineloza1
Trihineloza – bolest sirovog mesa je parazitarna bolest uzrokovana nematodom Trichinella spiralis. Trichinella spiralis ima 2 razvojne faze – crijevna i tkivna (migracija ličinki iz crijeva u mišiće).  U crijevnoj fazi se javlja proljev, a u tkivnoj vrućica, jaka mišićna...

Demencija

demencija
Proces starenja sam po sebi obilježen je brojnim promjenama u našem organizmu. Promjene su organske, ali i psihičke. Pojam demencije odnosi se na promjene u spoznajnim sposobnostima u bolesnika s organskim oboljenjem središnjeg živčanog sustava, pri očuvanoj svijesti, u kojem...
Pretraživanje prehrane po abecedi

Blitva

Blitva -CroMaps zdravstveni vodičBlitva (lat. Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) lisnato je povrće tamnozelene boje iz potporodice labode (Chenopodiaceae). Razlikujemo dvije glavna oblika blitve koje se uzgajaju u Hrvatskoj. Prva uzgojni oblik blitve odlikuje se širokim mesnatim listovima u obliku "raščupanih" glavica ili rozeta sa vrlo malom stabljikom. Drugi oblik blitve građen je tako da su joj listovi relativno mali u odnosu na debelu, jako razvijenu i mesnatu peteljku.

Blitva spada u niskokalorične namimice kao i svo lisnato povrće jer pola šalice (100 grama) kuhane i ocijeđene blitve daje samo 20 kcal (84 kJ).

Blitva je bogata balastnim tvarima, saveznicima crijevne flore. Ta celulozna vlakna vežu na sebe vodu (a time i masnoće i otrovne tvari), ubrzavaju prolaz hrane kroz crijeva, te na taj način otklanjaju crijevne i probavne tegobe. Visoke koncentracije kalija, željeza, magnezija i vitamina C, čine blitvu izuzetno vrijednom namirnicom.

Debele bijele statljike također su hranjive i možete ih priprremati kao šparoge, a lišće kao špinat (svako posebno). Blitva je bogata kompleksnim ugljikohidratima, tako da je izvanredan izvor glukoze, pogotovo za stanice mozga i živčani sustav.

Blitva pomaže kod nervoze i pomanjkanje koncentracije, pomaže kod probavnih smetnji, smanjuje razinu masti u krvi, jača imunitet, štiti sve sluznice u tijelu, jača kosti izube, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica

Blitva u hladnjaku može izdržati i do tjedan dana, a kod pripremanja je potrebno listove dobro očistiti i oprati kroz mlaz vode. Radi očuvanja nutritivno vrijednih sastojaka, dovoljno je da se kuha otprilike 5 do 7 minuta. Može se pripremati kao špinat, u primorskim krajevima poslužuje se uz ribu tako da se kuhana prelije maslinovim uljem uz dodatak češnjaka.

 

na vrh

Komentari

Ova stranice za sada nema komentara.

RSS feed za komentare ove stranice | RSS feed za sve komentare

Komentiraj


Napomena:
Poštovani/a zahvaljujemo se na Vašem komentaru. Vaš komentar će biti objavljen nakon odobrenja urednika.