Krijesnica

Latinski naziv: Chrysanthemum balsamita
Drugi nazivi: Krijesnica

Porijeklom je iz zapadne Azije. Naraste grmoliko, u visinu do 2 metra. U srpnju i kolovozu cvjeta malim neuglednim cvjetićima. Listovi te otporne trajnice, najčešće eliptični, istovremeno mirišu po menti, limunu i balzamu. Biljka se već odavno uzgaja kao začinska trava. Uzgaja se i u našim vrtovima. Biljka voli sunčana i suha staništa, premda podnosi slabije mrazove. Raste u blizini naselja, na planirkama, pustim mjestima.

Zbog bogatog sadržaja mirisnih i ljekovitih eteričnih ulja moramo ih sušiti pažljivo, na zraku i u sjeni. Ljekoviti sadržaj: eterično ulje, borneol, kamfor, tanacetin, od kiselina taninska, limonen, tujon, pinokarvon ... Kaloper pripada porodici glavočika (Familiae Compositae) i prirodni je: karminativ, aperitiv, antiseptik, antibakterik, adstrigent, antispazmatik, antiheletik, depurativ, digestiv, diuretik, holagog, insekticid, laksativ i sedativ.

Ljekoviti dijelovi biljke
Rezati 10 do 13cm duge lisne izdanke, ne smije se trgati rukom. Moguće je višekratno ubiranje sve do jeseni. Biljke koje cvjetaju imaju gorkast okus.

Ljekovito djelovanje
Biljka pomiješana s medom pomaže kod smirivanja grčeva i bolova. Korisitimo je i kod kašlja, prehlade, grčeva u nogama kao oblog. Cvjetovi se uzimaju i za izradu čajnih mješavina za liječenje bubrežnih bolesti i otežanog mokrenja.

Recepti
Čaj: 1/4 šalice svježeg lišća, 6 klinčića preliti sa 2 dcl vrele vode, ostaviti poklopljeno 5 minuta, dodati meda i piti toplo.

Oblog: u dobro ugrijanu pamučnu tkaninu, staviti listove, omotati oko noge, staviti termofor.

Kod uboda insekta utrljajte svježeg lišća na ubod, smirit će svrbež i bol.

Začin
Nježni izdanci ili listovi se pripremaju u kombinaciji sa salatama, ili ljeti kao nadomjestak špinatu. Mladi popoljci, preliveni vrućom vodom, cijene se kao delikatesa. Zbog svog neobičnog okusa tradicionalni je dio istočnoazijske kuhinje (chop suey zelenje). Cvjetovi se s mesom ili ribom peku u ulju i uz njih poslužuju.

Previous page: J - LJ Next page: M - S